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Bienvenue à la Ferme du Hallay élevage et fromages de chèvre !

Il était une fois, à deux pas de Nantes…
… un couple de jeunes passionnés du monde vivant, qui a fait le pari de faire vivre Le Hallay, un site naturel, historique et familial d’exception.
Avec notre ferme, à partir de quelques chèvres, de fromages et yaourts de qualité, nous souhaitons proposer localement des produits agricoles traditionnels, respectueux de l’environnement et qui enchantent les papilles de nos clients.

A suivre…

Elevage et fromages de chèvre

Vous trouverez sur ce site toutes les informations utiles pour mieux nous connaître, nous accompagner, suivre les étapes de cette belle histoire et bientôt découvrir nos produits et points de vente !

Nous vous souhaitons une agréable visite.
A très vite, au Hallay ou sur votre marché habituel !


Les Actus !

Covid 19 : nouveaux créneaux d’ouverture à la ferme 22 mars, 2020 - La fermeture de certains de nos points de ventes habituels pourrait sérieusement compliquer notre activité. La poursuite de la vente à la ferme, avec toutes les mesures de précaution que la situation exige, est donc essentielle pour nous. La première expérience de vente version covid19 m’amène à proposer quelques ajustements. Les mesures sanitaires mises en Voir la suite
Le magasin de la ferme reste ouvert 18 mars, 2020 - A l’heure où certains marchés de plein air sont annulés, nous avons fait le choix de maintenir l’ouverture de la boutique à la ferme, chaque samedi de 14h à 18h. Non sans prendre toute une série de mesures de protection et de prévention, pas très conviviales certes (distance, limitation du nombre de personnes, suspension des Voir la suite
Tout le monde dehors ! 18 mars, 2020 - Une injonction surprenante par les temps qui courent… Alors que les uns se confinent, les autres ressortent enfin ! Avec le retour du beau temps et le ressuyage des pâturages, les chèvres ont pu remettre le bout des sabots dehors aujourd’hui. Hasard du calendrier, la date correspond jour pour jour à la mise à l’herbe Voir la suite
Mars, et ça repart ! 28 février, 2020 - Ou plutôt fin février même, année bissextile aidant 🙂 Les deux mois de trêve touchent déjà à leur fin. Certains gourmands diront plutôt « enfin »… De mon côté je ne suis pas mécontent de reprendre et d’attaquer une nouvelle saison. Certes la période des mises bas est nerveusement éprouvante, car de sa réussite dépend en grande Voir la suite

Retrouvez tous nos anciens articles ici

Où nous trouver ce mois-ci

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Venez séjourner à la ferme

Rejoignez-nous au Hallay, et profitez quelques jours d’un cadre exceptionnel et préservé à deux pas de Nantes