Bienvenue à la Ferme du Hallay élevage et fromages de chèvre !

Il était une fois, à deux pas de Nantes…
… un couple de jeunes passionnés du monde vivant, qui a fait le pari de faire vivre Le Hallay, un site naturel, historique et familial d’exception.
Avec notre ferme, à partir de quelques chèvres, de fromages et yaourts de qualité, nous souhaitons proposer localement des produits agricoles traditionnels, respectueux de l’environnement et qui enchantent les papilles de nos clients.

A suivre…

traces_entieresElevage et fromages de chèvre

Vous trouverez sur ce site toutes les informations utiles pour mieux nous connaître, nous accompagner, suivre les étapes de cette belle histoire et découvrir nos produits et points de vente !

Nous vous souhaitons une agréable visite.
A très vite, au Hallay ou sur votre marché habituel !


Les Actus !

Magasin fermé samedi 17 décembre 16 décembre, 2022 - Mardi c’était jour d’échographie pour les chèvres et les chevrettes ! Un bon millésime 2023 en perspective, j’en suis ravi. On croise maintenant les doigts pour que tout se passe normalement jusqu’au terme, prévu 2ème quinzaine de février pour la plupart. En raison de la gestation avancée du troupeau, la lactation touche à sa fin. Voir la suite
26/11 : vente à la ferme délocalisée à 200m 23 novembre, 2022 - En raison des portes ouvertes des voisins vignerons du Domaine de la Foliette, la vente de fromages se tiendra chez eux, juste de l’autre côté de la voie ferrée. Un plan placé sur la porte de la fromagerie vous indiquera comment vous y rendre, c’est à deux pas. L’occasion de venir déguster leur Muscadet et Voir la suite
Samedi 9 juillet : chèvrerie fermée pour participer au marché du terroir 8 juillet, 2022 - Chères, clientes, chers clients, En raison de notre participation au marché du terroir à Château Thébaud, sur l’esplanade du Belvédère ce samedi 9 juillet, le magasin de la ferme et la chèvrerie seront fermés. Seules les commandes de lait et de produits passées via cagette.net pourront être retirées, entre 14h et 14h30. Nous vous invitons Voir la suite
« Fermeture » exceptionnelle du magasin et de la chèvrerie le 23 avril 22 avril, 2022 - A l’occasion des portes ouvertes du domaine Bel Air, notre voisin vigneron Emmanuel AUDRAIN nous a invité à participer pour marier Muscadet et fromages de chèvre. Une tradition qui revient chaque printemps depuis notre installation, lorsque le COVID ne s’en mêle pas, évidemment. Située à 800m de la ferme seulement, la cave du Domaine vous Voir la suite

Retrouvez tous nos anciens articles ici

Où nous trouver ce mois-ci

« Mois Precedent Fevrier 2023 Mois Suivant »
Marché
Vente à la Ferme
Goûter à la ferme
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  • 08:00Marché de Carquefou
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  • 08:00Marché de Clisson
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  • 08:00Marché de Sainte Luce sur Loire
  • 15:00Vente à la ferme
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  • 08:00Marché de Vertou
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  • 08:00Marché de Carquefou
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  • 08:00Marché de Clisson
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  • 15:00Vente à la ferme
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Venez séjourner à la ferme

Rejoignez-nous au Hallay, et profitez quelques jours d’un cadre exceptionnel et préservé à deux pas de Nantes