Un moment hautement symbolique : les premières pierres sont posées ! Après avoir coulé les fondations, les longrines (sortes de grandes bordures en béton) ont été mises en place et délimitent maintenant le bâtiment. De quoi se rendre compte des différents espaces d’une chèvrerie qui n’existait pour l’instant que sur papier : une nouvelle étape dans la concrétisation du projet. Il reste encore beaucoup à faire, mais quel plaisir de pouvoir s’imaginer dans ce bâtiment bientôt en fonctionnement !!
La suite du programme : monter les quais de traite et le mur de l’aire de couchage des chèvres, poser le réseau d’évacuations de la fromagerie, puis viendra le tour du charpentier pour couvrir l’ensemble.
Le timing est pour l’instant à peu près respecté, avec une petite semaine de retard dû au délai de livraison des longrines : « Pas d’pierre, pas d’construction. Pas d’construction, pas d’palais. Pas d’palais… pas d’palais ».
Le futur palais des biquettes
Les fondations de la salle de traite
Des parpaings devant la fromagerie, Flavie devant la nursery