Bienvenue à la Ferme du Hallay élevage et fromages de chèvre !

Il était une fois, à deux pas de Nantes…
… un couple de jeunes passionnés du monde vivant, qui a fait le pari de faire vivre Le Hallay, un site naturel, historique et familial d’exception.
Avec notre ferme, à partir de quelques chèvres, de fromages et yaourts de qualité, nous souhaitons proposer localement des produits agricoles traditionnels, respectueux de l’environnement et qui enchantent les papilles de nos clients.

A suivre…

traces_entieresElevage et fromages de chèvre

Vous trouverez sur ce site toutes les informations utiles pour mieux nous connaître, nous accompagner, suivre les étapes de cette belle histoire et découvrir nos produits et points de vente !

Nous vous souhaitons une agréable visite.
A très vite, au Hallay ou sur votre marché habituel !


Les Actus !

Les premiers fromages en vente aujourd’hui ! 27 février, 2021 - Deux semaines après la première naissance, 57 chèvres ont déjà mis bas : un joli tir groupé ! Onze sont encore en gestation, mais le cabri-boom 2021 est déjà bien avancé. La chèvrerie a ré-ouvert ses portes samedi 13 février, et certains d’entre vous sont venus voir les chevreaux. Aujourd’hui, c’est au tour du magasin de reprendre Voir la suite
Fermeture annuelle 26 décembre, 2020 - Comme chaque année, une fois le père noël reparti, nos chèvres débutent leur période de congé maternité. Elles se consacrent pleinement à faire grandir leurs petits qui arriveront à partir du 10 février. Pour leur laisser toute leur énergie dans cette tâche, nous ne les trayons plus. Pas de lait, donc pas de fromage. Retour Voir la suite
Bis repetita 30 octobre, 2020 - Revoilà le confinement ! Les mêmes causes ayant les mêmes effets, le magasin reste ouvert aux horaires habituels : jeudi 18h-19h, et samedi 14h-18h. Avec toujours la possibilité de passer commande sur cagette.net. En revanche l’accès à la chèvrerie sera de nouveau interdit, jusqu’à ce que la météo sanitaire se dégage. Pour information, vous ne Voir la suite
Fermeture exceptionnelle samedi 24/10 21 octobre, 2020 - En raison de la tenue d’obsèques samedi 24 octobre après-midi, le magasin sera exceptionnellement fermé. Le créneau d’ouverture du jeudi 18h-19h est quant à lui maintenu. Si vous avez passé une commande pour samedi, elle peut être retirée dimanche entre 10h et 12h, ou entre 16h et 18h30. Merci de m’indiquer votre horaire approximatif de Voir la suite

Retrouvez tous nos anciens articles ici

Où nous trouver ce mois-ci

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Marché
Vente à la Ferme
Goûter à la ferme
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  • 08:00Marché de Carquefou
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  • 08:00Marché de Clisson
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  • 14:00Vente à la ferme
  • 18:00Vente à la ferme
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  • 08:00Marché de Vertou
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  • 08:00Marché de Carquefou
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Venez séjourner à la ferme

Rejoignez-nous au Hallay, et profitez quelques jours d’un cadre exceptionnel et préservé à deux pas de Nantes