Bienvenue à la Ferme du Hallay – élevage et fromages de chèvre !
Il était une fois, à deux pas de Nantes…
… un couple de jeunes passionnés du monde vivant, qui a fait le pari de faire vivre Le Hallay, un site naturel, historique et familial d’exception.
Avec notre ferme, à partir de quelques chèvres, de fromages et yaourts de qualité, nous souhaitons proposer localement des produits agricoles traditionnels, respectueux de l’environnement et qui enchantent les papilles de nos clients.
A suivre…
Vous trouverez sur ce site toutes les informations utiles pour mieux nous connaître, nous accompagner, suivre les étapes de cette belle histoire et découvrir nos produits et points de vente !
Nous vous souhaitons une agréable visite.
A très vite, au Hallay ou sur votre marché habituel !
Les Actus !
Fermeture exceptionnelle samedi 1er avril 1 avril, 2023 - Ce n’est pas un poisson d’avril, le magasin de la ferme sera déplacé au domaine Bel Air ce samedi en raison des portes ouvertes de notre voisin vigneron Emmanuel AUDRAIN. Exceptionnellement, la boutique de la ferme et la chèvrerie ne seront pas accessibles ce jour là. Située à 800m de la ferme seulement, la cave Voir la suite 
Première naissance ! 12 février, 2023 - Et 2 jolies femelles pour lancer la saison ! 3,7 kg et 4,2 kg, Labelle a bien fait les choses pour sa septième mise bas. Ses copines devraient suivre rapidement, si l’on en croit le résultat des échographies de décembre. C’est pourquoi nous réouvrons les portes de la chèvrerie à partir de samedi prochain, le Voir la suite 
Magasin fermé samedi 17 décembre 16 décembre, 2022 - Mardi c’était jour d’échographie pour les chèvres et les chevrettes ! Un bon millésime 2023 en perspective, j’en suis ravi. On croise maintenant les doigts pour que tout se passe normalement jusqu’au terme, prévu 2ème quinzaine de février pour la plupart. En raison de la gestation avancée du troupeau, la lactation touche à sa fin. Voir la suite 
26/11 : vente à la ferme délocalisée à 200m 23 novembre, 2022 - En raison des portes ouvertes des voisins vignerons du Domaine de la Foliette, la vente de fromages se tiendra chez eux, juste de l’autre côté de la voie ferrée. Un plan placé sur la porte de la fromagerie vous indiquera comment vous y rendre, c’est à deux pas. L’occasion de venir déguster leur Muscadet et Voir la suite Retrouvez tous nos anciens articles ici
Où nous trouver ce mois-ci
- 08:00Marché de Carquefou
- 08:00Marché de Clisson
- 08:00Marché de Sainte Luce sur Loire
- 15:00Vente à la ferme
- 08:00Marché de Vertou
- 08:00Marché de Carquefou
- 08:00Marché de Clisson
- 08:00Marché de Sainte Luce sur Loire
- 15:00Vente à la ferme
- 08:00Marché de Vertou
- 08:00Marché de Carquefou
- 08:00Marché de Clisson
- 08:00Marché de Sainte Luce sur Loire
- 15:00Vente à la ferme
- 08:00Marché de Vertou
- 08:00Marché de Carquefou
- 08:00Marché de Clisson
Venez séjourner à la ferme
Rejoignez-nous au Hallay, et profitez quelques jours d’un cadre exceptionnel et préservé à deux pas de Nantes
